请各位大佬先看图：
在.tex文件中，一个长行（无论中西文），如果其中有任何操作变动（如回车、加空格、加个单词等），就自动变成多个短行。其他文档中（如*scratch*）我没有遇到这种现象。
我尝试过搜索fold、truncate、fill等词，也找不出阻止的办法。偶然发现M-x toggle-text-mode-auto-fill连续2遍，可以不再断行了，但是每次都这样感觉不够方便。
请问各位大佬，有哪一句elisp语句可以取消类似.tex文档中这种长行自动变短行的行为？先谢谢啦~~
你是不是开启了visual-line-mode？
非常感谢~~~
参照您的提示，安全的做法找到了：(add-hook 'LaTeX-mode-hook 'turn-off-auto-fill)
latex-mode 里并没有启用 auto-fill。找出什么地方用了 turn-on-auto-fill / (auto-fill-mode -1) 才是正道。而不是稀里糊涂任它开启，然后用的时候发现问题了，再一个个 mode 里关闭它。
谢谢您的意见。
实在是水平所限，看问题看不深入。我用的是现成的配置，不会自己写配置，只是阅读配置的使用说明，做几个简单小调整，完全是实用主义。
这个问题也有意识到，可能是哪里开启了auto-fill（否则我用的配置里，不会是.tex文件开启了而.txt文件没开启），但不好动配置文件，只敢在使用说明划定的文件里改改。利用@ LdBeth给的链接，才有了点线索。其中讲到统一用(auto-fill-mode -1)的关闭方法，我担心可能是我个人的喜好问题，怕一棍子打死所有，就只好针对具体的LaTeX-mode、org-mode分别进行了。
先找到问题，再考虑能不能修改。而不是先认为不能改，然后因此不去找问题。这样本末倒置了。
出发点不同，路线便不同。Emacs我就是用作工具，能发挥作用就行了，没多想去hack。说到底，没有学elisp，处处拦路虎。
还有，在spacemacs这么nb的配置中，也是单独设置变量，来关掉auto-fill的。看来，这种头疼医头、脚疼医脚的办法也是有的。
(latex :variables
latex-build-engine 'xetex
latex-enable-auto-fill nil)这不是头痛医头，这是知其所以然的写法。
ctex 对中文折行不会像英文一样有新增空格，所以其实并不影响最后的生成（但 markdown org-mode 是会的，因为没有针对中文处理）。就个人习惯来说折行比较舒服
经您这么一说，觉得踏实了不少。LaTeX中换行相当于空格，多个空格当作一个空格处理。对于英文来说，在单词后的空格处折行根本没有影响，也增加了视觉的方便性，这也许就是LaTeX-mode默认折行的原因吧。中文是连着写的，字与字之间有空格的话排版效果就不同了，ctex宏包对此做了处理，就没有大碍了。
但如果仍旧用cjk方式，或者想把用Emacs写的.tex文件中的内容用其他LaTeX编辑器或其他文本编辑器打开，或者copy到MS Word文档中，还是不要折行的好，这样符合我们写东西的习惯，即只有另起一段时才用回车键。