指定编码格式重新打开文件

请问,在 Emacs 中如何指定编码格式重新打开文件,以及指定保存为特定编码格式的文件?

这两个功能在VSCode中体验非常好,就是不知道Emacs中如何实现。

-- coding:* utf-8 --*

具体参考:

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C-x RET r revert-buffer-with-coding-system

C-x RET f set-buffer-file-coding-system

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