我按照你给出的命令采用编译安装的方式安装了emacs-mac, 已经安装成功了。但是安装后使用打开emacs都是终端版，似乎不能打开GUI Emacs。
后来我再卸载，重新用brew cask install emacs-mac安装，安装完后，通过Launchpad可以打开GUI Emacs，是一个公牛的图标，这次真的没有闪烁的问题了。然后我按照https://emacsformacosx.com/tips上面的方法，实现了终端打开Emacs，问题终于解决了。谢谢！
brew install emacs-mac 之后要做一次 brew linkapps 或者手工创建链接，再或者手工把 Emacs.app 复制到 /Applications 下面。
玄学？？？？？
也碰到楼主这个问题，另外使用 snippet 的时候用中文会把整个 snippet 打乱。
感谢前面有人推荐 emac-mac，已用上这个，前面说的两个问题都消失。
这个bug有新的回复，一个日本朋友找到了问题，并且给出了解决方法。 亲测有效，将redisplay-dont-pause设置为nil即可。
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我用的是emacs 25.1.1，从源代码编译出来的版本。 macOS Sierra 10.12.4，没发现抖动。输入法用的清歌输入法（我用五笔）。
印象中跟所使用的输入法也有关，用系统自带的拼音输入法会出现上面的问题，别的输入法就不清楚了。
24.5用系统拼音输入法没这个问题，应该是25的bug
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换个输入法吧应该是输入法的问题，，，mac 10.12 emacs25.2 清歌输入法 无出现此问题
设了这个之后果然OK了
之前还没有注意到这个问题，看了一下，果然emacs 26 也有这个问题！亲测有效，谢谢咯！
但是，在macOS上明显感觉25要比24慢不少，不知道有啥设置不对。
不会抖, 25.1 和 25.2 都不会啊, 用的搜狗输入法
亲测有效，太棒了
感谢感谢，这个有效！
我也遇到了这个问题，还去报了个bug，一年快过去了还没解决，我都快降级到24了。今天才看到这个帖子。
(setq redisplay-dont-pause nil)
确实有效。
我现在用 Emacs 27 依旧有这个问题，只是我不太注意到了。
假如十分在意的话，可以试试 Mac Port (Carbon)，上面提到它没这个问题：
多谢啊！OSX 10.11.6 Emacs 27.0.50 亲测有效！
设置之后，中文拼音没有问题了。
不过会出现屏幕割裂的情况，特别是在使用vim下快捷键( :w )保存的时候。不知道你有没有出现这种情况呢？