OP 假设了「不同编辑器除了操作方式 (ie. 接口) 以外没有实质区别」，但实际上不同的功能往往需要非常不同的内部实现。甚至相同的功能仅仅是不同的实现，在用户体验上都会有很大的区别。如 Emacs 的 display engine 高度可定制（参见 (elisp) Display Property），如果强行把它与 Lisp 剥离，会失掉很多玩法。
编辑器至少有 buffer 这一个共性，对吧？但即使是 buffer，也有不同的数据结构 (gap buffer, rope 等)。一个最简单的例子：一些编辑器支持超大文件编辑，而这几乎一定是要特殊实现的。
tl;dr: 我认为各编辑器之间的共性太少，还不足以「统一内部实现」。