挺有用的特性。
需要 Emacs 支持读取剪切板中的 HTML 类型的数据，然后你把 HTML 转换成 Markdown、Org mode 代码插入。跟插入图片类似，Emacs Mac Port 就支持直接插入剪切板中的图片，如果用 Emacs Mac Port 的话，可以给其开发者发个 Feature Request，然后类似这个
(gui-get-selection 'CLIPBOARD 'NSHTMLType)
应该能返回 HTML 数据，macOS 应该有提供了相应的 API。
AppleScript 貌似也能获得 HTML 数据，或许也可以试试用 Pandoc 转换成 Markdown、Org mode：