我实验出一个解决方法：
首先，定位问题，「跨境电商综合税说明」里的税率表格，复制到 org-mode 里，最大的问题，所有数据都变成一列文本。这导致无法直接用 C-c | 直接切换成 org-mode 里的表格。
然后我参考了一个视频 Org-mode - copy paste tables - YouTube
按照视频里的演示，我发现，只要网页上的表格内容， 复制到 org-mode 时，可以呈现这样的样式，就可以按下 C-c | 来自动转换成 org-mode 的表格格式。
由于，我找到一个 Chrome 插件叫 Table Capture 。它能够自动识别网页上的表格，在复制内容时，直接能整理成 Excel 的格式。
然后，然后我将 Table Capture 复制的表格内容，复制到 org-mode 文件里，按下 C-c | 顺利地将内容整理成 org-mode 里的 table 格式。然后稍微整理了一下，效果如下图。
表格内文字不对齐，主要是因为我没用等宽等高字体。另外，加载 valign-mode 来整理似乎也不成功。但这是与本帖无关的另外的一个话题了。
【更新】后来启用了 cnfonts，解决了表格不对齐的问题。