我试过
(add-to-list 'evil-emacs-state-modes 'calc-mode)
(evil-set-initial-state 'calc-mode 'emacs)
都不行，一打开calc, 还是normal state。
我这里可以啊。
你打开的 calc 是 M-x calc 么？ 还是 M-x calculator
用的是 calc, 不过把 init.el 中 evil 的 +everywhere flag 去掉之后就可以了，不知道被什么覆盖了，但如果取消 +everywhere ，就会卸载evil-tex 等插件。
既然知道问题所在，为什么不看一下配置代码。
还没有来的及看，需要查看 +everywhere相关的代码，正在考虑还要不要在这些不可编辑的mode用 evil bindings.
modules/editor/evil/init.el 里面的变量
+evil-collection-disabled-list中有 calc, evil-collection-mode-list里面还有 calc， 还有配置代码
(add-transient-hook! 'calc-mode
(+evil-collection-init 'calc))
水平有限，搞不清代码。
加个 hook 算啦，(add-hook! 'calc-mode-hook 'evil-emacs-state)。
因为 calc 是自带的，所以对于这种包如果使用了 evil-collection 就会自动调用相
关的 evil-collection 初始化函数。在调用 evil-collection 初始化函数的过程中会
显示地 (require 'calc) (这个会触发其他的 with-eval-after-load 'calc 初始块)，doom 为了加快启动速度，于是针对这种情况做了延迟加载优
化，只在它第一次被使用的时候调用 evil-collection 对应的初始化函数（对应的是那个 add-transient-hook! 调用）。
在 evil-collection 里会设置
(evil-set-initial-state 'calc-mode 'normal)
由于你的设置是发生在这个调用之前的，所以你的设置就会被覆盖了。
谢谢，讲的很清楚。